Σκοπός του Παρατηρητηρίου είναι η διάθεση στον καταναλωτή μιας αντικειμενικής  συγκριτικής αποτύπωσης των τιμών αγοράς από όλα τα καταστήματα λιανικής πώλησης, υπεραγορές, αρτοποιεία, φούρνους, περίπτερα και άλλα.

«Συμπερασματικά, η αποτίμηση για τον Μάιο καταδεικνύει ότι οι τιμές διατηρούνται στα ίδια περίπου επίπεδα, γεγονός που αντικατοπτρίζει τη  διατήρηση του πληθωρισμού στα τρόφιμα, ο οποίος ανήλθε το πεντάμηνο Ιανουαρίου – Μαίου 2023, σε 8,5% έναντι της αντίστοιχης περσινής περιόδου, όπως και κατά το πρώτο τετράμηνο», σημειώνει η Υπηρεσία.

Για να προσθέσει: «Σε σύνολο 45 κατηγοριών βασικών προϊόντων, 25 κατηγορίες κατέγραψαν αυξήσεις πέραν του 1% και 17 κατηγορίες παρουσίασαν μειώσεις, με κυριότερες μειώσεις στα χόρτα, το γάλα, το ψωμί, τα αυγά, τις βρεφικές πάνες, το βρεφικό γάλα και τα προϊόντα γυναικείας υγιεινής».

Σημειώνεται επίσης ότι από τους ελέγχους που διενήργησε η Υπηρεσία «διαφάνηκε καθολική εφαρμογή του μέτρου μηδενικού συντελεστή ΦΠΑ, στις 7 κατηγορίες προϊόντων που περιλαμβάνονται στο διάταγμα, με μείωση στις τιμές και πολύ θετικό αντίκτυπο στους καταναλωτές, κυρίως σε οικογένειες με μικρά παιδιά».

Κλείνοντας, η Υπηρεσία ενημέρωσε πως κατά τον Μάιο «σημαντικές αυξήσεις παρουσίασαν το αλεύρι (7%), το ρύζι (5%), ο κυπριακός καφές (5%), το λάδι (4,3%), τα κατεψυγμένα ζυμαρικά (5,3%), τα φρέσκα ψάρια (10,6%) και όλες οι κατηγορίες κατεψυγμένων ψαριών 6-37% (μαλάκια, ψάρια και ψάρια πανέ) και κρέατος πανέ (2,7%). Μικρότερη αύξηση κατέγραψαν το χαρτί υγείας (3,7%), τα μαλακτικά (3,3%) και απορρυπαντικά ρούχων (1,1%)».