Το αυξανόμενο κόστος και η επιδείνωση των επισιτιστικών κρίσεων

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) για τις μεγάλες αυξήσεις στα τρόφιμα. Όπως αναφέρει, ως επακόλουθο του πολέμου στην Ουκρανία, οι επισιτιστικές κρίσεις επιδεινώθηκαν και εντός του 2022 αναμένεται ότι θα αυξηθεί ουσιαστικά ο «λογαριασμός» που καλούνται να πληρώσουν οι χώρες που εισάγουν τρόφιμα, λόγω της εκτόξευσης της τιμής των σιτηρών και των λιπασμάτων. «Το ανησυχητικό συμπέρασμα: πολλές ευάλωτες χώρες δαπανούν περισσότερα χωρίς όμως να παραλαμβάνουν περισσότερα τρόφιμα. Αυτές είναι ανησυχητικές ενδείξεις, όσον αφορά την επισιτιστική ασφάλεια, αφού υποδηλώνουν ότι οι εισαγωγείς δυσκολεύονται να χρηματοδοτήσουν το ολοένα και αυξανόμενο κόστος». Σύμφωνα με τον FAO, οι παγκόσμιες δαπάνες για την εισαγωγή τροφίμων αναμένεται ότι θα καταγράψουν αύξηση 51 δις δολαρίων (φτάνοντας τα 1,8 τρις δολάρια), σε σύγκριση με το 2021. Από αυτά, τα 49 δις δολάρια προέρχονται μόνο από την αύξηση των τιμών, αναφέρει ο FAO στην ετήσια έκθεσή του, με τίτλο «Προοπτικές Εφοδιασμού». Στην έκθεση σημειώνεται ότι αυτή η αύξηση του λογαριασμού εξηγείται σε πρώτη φάση από την εκτόξευση της τιμής (των τροφίμων) και των μεταφορικών και όχι από την αύξηση του όγκου των εξαγωγών. Μείωση – ρεκόρ στην κατανάλωση Το 2022 η παγκόσμια παραγωγή των κυριότερων ειδών δημητριακών θα υποχωρήσει, για πρώτη φορά έπειτα από τέσσερα χρόνια. Το ίδιο θα συμβεί και με την κατανάλωση, σε παγκόσμιο επίπεδο, που μειώνεται για πρώτη φορά τα τελευταία 20 χρόνια, σύμφωνα με τον FAO. Η παγκόσμια παραγωγή σταριού θα μειωθεί ελαφρά, στα 771 εκατομμύρια τόνους, αφενός επειδή η συγκομιδή πλήττεται από φαινόμενα ξηρασίας, όπως για παράδειγμα στην Ινδία και αφετέρου λόγω του πολέμου στην Ουκρανία. Στη χώρα αυτή, η Εθνική Ένωση Γεωργών εκτιμά ότι η παραγωγή θα μειωθεί κατά τουλάχιστον 40% και οι εξαγωγές θα πέσουν στο μισό (10 εκατομμύρια τόνοι).