Ζητούν άμεση εφαρμογή της νομοθεσίας

Ικανοποιημένες δηλώνουν οι αγροτικές οργανώσεις από την γνωμάτευση της νομικής υπηρεσίας που αφορά το χαλλούμι και καλούν την κυβέρνηση να εφαρμόσει την νομοθεσία. Σε δηλώσεις του στο boussiasnews, ο Γενικός Γραμματέας της ΕΚΑ, Πανίκος Χάμπας, ανέφερε ότι η γνωμάτευση ήταν αναμενόμενη και πρόσθεσε ότι αυτό που απομένει, είναι η αυστηρή  εφαρμογή στα προϊόντα που φέρουν την ονομασία χαλλούμι, του προτύπου που ορίζει η Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), κάτι που, όπως σημείωσε, θα έπρεπε να έχει εφαρμοστεί εδώ και καιρό. Από την πλευρά του, ο Πρόεδρος  του Παναγροτικού, Κυριάκος Καϊλάς, επεσήμανε ότι η γνωμάτευση παρέχει ένα καλό εργαλείο στη φαρέτρα των παραγωγών αιγοπρόβειου γάλακτος και σημείωσε ότι «το επιθυμητό, είναι να γίνουν βήματα που θα ωφελήσουν το σύνολο των κλάδων που εμπλέκονται στην αλυσίδα παραγωγής και εμπορίας του χαλλουμιού». Ο Γενικός Γραμματέας της ΠΕΚ, Χρίστος Παπαπέτρου, τόνισε ότι η γνωμάτευση δικαιώνει τις διαχρονικές θέσεις των αγροτικών οργανώσεων και κάλεσε την κυβέρνηση, χωρίς καθυστερήσεις και άλλες δικαιολογίες,  να προχωρήσει στην εφαρμογή της νομοθεσίας για το χαλλούμι. Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με τη γνωμάτευση της νομικής υπηρεσίας, τα προϊόντα με την ονομασία χαλλούμι, θα πρέπει να  τηρούν όλες τις προδιαγραφές της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Γίνεται, μάλιστα, ιδιαίτερη αναφορά στις ποσοστώσεις γάλακτος, που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του χαλλουμιού, στην οποία ξεκαθαρίζεται ότι η ποσότητα του αιγοπρόβειου γάλακτος θα πρέπει να υπερέχει αυτής του αγελαδινού.