Οι Γάλλοι αγόρασαν πολύ περισσότερο φουά γκρα στη διάρκεια των γιορτών, αλλά κατανάλωσαν λιγότερη σαμπάνια, όπως ανακοίνωσε η ομοσπονδία ιδιοκτητών σούπερ μάρκετ (FCD).

«Οι πωλήσεις φουά γκρα  αυξήθηκαν κατά 31,1% σε αξία και 33,2% σε όγκο) από τις 21 έως τις 28 Δεκεμβρίου 2024 σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023», αναφέρει  η ανακοίνωση, σύμφωνα με τα στοιχεία κατανάλωσης που συλλέχθηκαν από τα σούπερ μάρκετ και το ηλεκτρονικό εμπόριο.

Μεγάλη αύξηση  κατά 10% υπήρξε και στις πωλήσεις καπνιστού σολομού και πέστροφας, σύμφωνα με μελέτη από την ομοσπονδία Εμπορίου και Διανομής (FCD).

Αντίθετα, μειωμένες ήταν οι πωλήσεις σαμπάνιας που κατέγραψαν πτώση 6% σε σχέση με πέρυσι.

«Αυτά τα αποτελέσματα υπογραμμίζουν τις προτεραιότητες αγορών που επικεντρώνονται σε εμβληματικά προϊόντα διακοπών και γκουρμέ πιάτα όπως το φουά γκρα και ο καπνιστός σολομός», σχολιάζει η FCD σε δελτίο Τύπου.

Συνολικά, πάντως οι πωλήσεις μειώθηκαν κατά 2,8% την περίοδο των Χριστουγέννων και μόνο τα «εορταστικά προϊόντα πήγαν καλά με σημαντική άνοδο» στον τζίρο τους κατά, 11,3%.

Το αβέβαιο πολιτικό και οικονομικό πλαίσιο, στη Γαλλία αυτή τη στιγμή, κάνει τους εμπόρους να εκφράζουν φόβους για μείωση της κατανάλωσης επειδή η κρίση γενικά ωθεί τους Γάλλους να αποταμιεύουν αντί να καταναλώνουν.

Πηγή: naftemporiki.gr