Οι παραγωγοί στην Ελλάδα πωλούν το χύμα ελαιόλαδο στα 150 με 170 ευρώ τον τενεκέ, από τα 60 μέχρι 80 ευρώ πριν από δύο χρόνια. Η δε λιανική η τιμή έχει ξεπεράσει τα 10 ευρώ το λίτρο.

Η δραματική αύξηση στην τιμή του «υγρού χρυσού»  έχει οδηγήσει τους παραγωγούς να προσλάβουν ακόμα και προσωπικό ασφαλείας για την προστασία της περιουσίας τους. Υπάρχει σοβαρό πρόβλημα καθώς έγιναν πολλές κλοπές, ακόμα και σπάσιμο κλαδιών ελιάς που καταστρέφει το δέντρο.

Υπάρχει επίσης και μια πολύ δυσοίωνη πρόβλεψη, από ελαιοπαραγωγούς στην Κρήτη ότι οι αυξήσεις στην τιμή του ελαιόλαδου θα συνεχιστούν και θα το εκτοξεύσουν μέχρι τα 25 ευρώ το λίτρο το λάδι.