Σε σύσκεψη που πραγματοποίησαν την Πέμπτη (28/9), παρουσία και εκπροσώπων αγροτικών οργανώσεων και του προέδρου της επιτροπής γεωργίας της Βουλής, οι οργανώσεις των αιγοπροβατοτρόφων ανέφεραν ότι αναγκάζονται να υποβάλουν στον υπουργό Γεωργίας τρία αιτήματα, με σκοπό να προφυλάξουν το χαλλούμι ως προϊόν ΠΟΠ.
Σε ανακοίνωσή τους αναφέρονται σε αίτημα για έκδοση νέου διατάγματος το οποίο να καθορίζει το ποσοστό του αιγοπρόβειου γάλακτος που χρησιμοποιείται στην παραγωγή του χαλλουμιού. Ζητούν να ανέλθει αμέσως στο 25%, στο 35% από 1η Ιανουάριου του 2024 και στο τελικό 50% συν, την 1η Ιουλίου του 2024.
Ζητούν ακόμα την ακύρωση κάθε ενέργειας για επέκταση της μεταβατικής περιόδου κατά πέντε χρόνια, καθώς και άμεσους εντατικούς, συστηματικούς, αυστηρούς και διαφανείς ελέγχους στους τυροκόμους για την τήρηση των κανόνων του ΠΟΠ για το χαλλούμι.
Στην ανακοίνωσή τους, αναφέρουν ότι αποφασίστηκε η πραγματοποίηση εκδήλωσης διαμαρτυρίας έξω από το προεδρικό πιθανότατα στις 23 Οκτωβρίου. «Παρά την κατεπείγουσα ανάγκη της επίλυσης των προβλημάτων αποφασίστηκε όπως δοθεί το εύλογο χρονικό διάστημα των 25 ημερών στην κυβέρνηση με την ελπίδα να εργαστεί και να λάβει τις απαραίτητες αποφάσεις για να προστατεύσει τον κατά κοινή ομολογία λευκό χρυσό της Κύπρου, το χαλλούμι ΠΟΠ», αναφέρουν.
Επιπλέον, αποφάσισαν να στείλουν επιστολή στον διευθυντή αγροτικού τομέα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, στις 23 Οκτωβρίου 2023, για να του εξηγηθούν οι λόγοι που δεν πρέπει να παραταθεί η μεταβατική περίοδος για πέντε χρόνια, με αναφορά προφανώς και στα παράπονα του κλάδου για ελλιπείς ελέγχους.
Ένα υποδεέστερο προϊόν
«Η κατάχρηση της δεκαετούς μεταβατικής περιόδου 2014-2024 είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση της ποιότητας του χαλλουμιού μας και τη δημιουργία ενός υποδεέστερου προϊόντος. Δυστυχώς, αντί να εκμεταλλευτούμε τον χρόνο για να αυξήσουμε την ποιότητα και να προστατεύσουμε τις προδιαγραφές του κατοχυρωμένου ΠΟΠ χαλλουμιού, τη χρησιμοποιούμε για να βάλουμε σε κίνδυνο το ΠΟΠ προϊόν», σημειώνουν.
Αναφέρουν ως παράδειγμα αγωγές εταιρειών εναντίον του ΠΟΠ, τη μείωση του αιγοπρόβειου γάλακτος στο 10% κατά την πεντάμηνη ξηρά περίοδο και παρασκηνιακές προσπάθειες για αλλαγές περαιτέρω προδιαγραφών που δε συνάδουν με το ΠΟΠ χαλλούμι (χωρίς λακτόζη, ψήσιμο σε νερό, ποσόστωση 10%).
Βάση των παραπάνω, αναφέρουν, η επέκταση της μεταβατικής περιόδου όχι μόνο δεν θα βοηθήσει το χαλλούμι ΠΟΠ αλλά «θα επιτρέψει τη συνέχεια του σφετερισμού του παραδοσιακού προϊόντος και την αισχροκέρδεια των γνωστών κύκλων εις βάρος των αιγοπροβατοτρόφων και θα φέρουν το χαλλούμι ΠΟΠ σε πολύ σοβαρές περιπέτειες. Η εφαρμογή του ΠΟΠ τον Ιούλιο του 2024 θεωρείται πλέον άκρως απαραίτητη», προσθέτουν.
Οδηγείται στην καταστροφή
«Επισημαίνουμε ότι το χαλλούμι δεν είναι απλώς ένα μαζικό και φτηνό προϊόν, αλλά ένα ποιοτικό παραδοσιακό τυρί που πρέπει να διατίθεται στην αγορά με τον σωστό τρόπο και τη σωστή τιμή. Δυστυχώς το χαλλούμι ΠΟΠ έχει χάσει την αξιοπιστία του και οδηγείται προς την καταστροφή», υπογραμμίζουν.
Θα κάνουν οι ίδιοι έλεγχο
Επιπλέον, κατά τη σύσκεψη αποφασίστηκε η δημιουργία ανεξάρτητου μηχανισμού ελέγχου, καθώς, όπως αναφέρουν, το κράτος δεν πραγματοποιεί επαρκείς ελέγχους στο χαλλούμι ΠΟΠ, αλλά ούτε και επιβάλλει ποινές που ουσιαστικά θα αποθάρρυναν την παράνομη παραγωγή και εμπορία του χαλλουμιού ΠΟΠ. Αυτός ο μηχανισμός θα αγοράζει χαλλούμι από τα ράφια υπεραγωγών στην Ευρώπη και θα τα υποβάλλει σε ανάλυση. Οποιαδήποτε παρανομία θα καταγγέλλεται στις αρμόδιες αρχές της χώρας όπου έγινε η ανάλυση.
«Δεν ανεχόμαστε άλλο την έλλειψη μέτρων για τη διασφάλιση και προστασία από φαινόμενα απομίμησης, επίκλησης ονομασίας και σφετερισμού του χαλλουμιού ΠΟΠ. Δεν ανεχόμαστε άλλο να δουλεύουμε στη ζημιά μας ενώ άλλοι έχουν υπερκέρδη», καταλήγει η ανακοίνωσή τους.
Οι οργανώσεις που συμμετείχαν στη σύσκεψη:
Ομάδα Ποιμνιοτρόφων Περιοχής Ακάμα – Πάφου (ΑΠ) ΛΤΔ
Ομάδα Παραγωγών Αιγοπροβατοτρόφων ΛΤΔ
Σύνδεσμος Αιγοπροβατοτρόφων Κύπρου
Ομάδα Αιγοπροβατοτρόφων Δυτικής Λευκωσίας ΛΤΔ
ΟΝΑΠ ΛΤΔ
Ομάδα Αιγοπροβατοτρόφων Λεμεσού «Ο Ποιμένας» ΛΤΔ
Ομάδα Αιγοπροβατοτρόφων Πάφου (Τσέλιγκας) ΛΤΔ
Πηγή: ΚΥΠΕ
