Retail
Γιορτινό τραπέζι: Στα ύψη οι τιμές του κρέατος και των εδεσμάτων
Γιορτινό τραπέζι: Στα ύψη οι τιμές του κρέατος και των εδεσμάτων

Μεγάλη αύξηση της τάξεως του 35,77% καταγράφει το 2022 η μέση τιμή ανά κιλό της εισαγόμενης γαλοπούλας, σε σύγκριση με το 2021, ενώ σημαντικές αυξήσεις, που ξεπερνούν το 23% σημειώνουν και οι μέσες τιμές του ντόπιου αμνοεριφίου (κομμάτια), της ντόπιας μοσχαρίσιας μπριζόλας και του ολόκληρου ντόπιου αμνοεριφίου, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών νωπού κρέατος που ετοίμασε η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή, για τιμές που ίσχυαν στις 21 Δεκεμβρίου 2022.
Ταυτόχρονα, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών Εδεσμάτων, σημαντική αύξηση κατά 21,20%, σε σχέση με πέρσι, καταγράφει η μέση τιμή των κουραμπιέδων συσκευασίας και κατά +10,40% η μέση τιμή του Christmas Cake.  
Όσον αφορά στα νωπά κρέατα, σύμφωνα με την Υπηρεσία Προστασίας του Καταναλωτή, λήφθηκαν τιμές από 91 σημεία πώλησης (μεγάλες και μικρές υπεραγορές και συνοικιακά κρεοπωλεία), παγκύπρια, ενώ για τα εδέσματα από 49 σημεία πώλησης (μεγάλες υπεραγορές και αρτοποιεία/ζαχαροπλαστεία).
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία, η μέση τιμή του ντόπιου αμνοεριφίου (κομμάτια) ανέρχεται στα €10,95, σε σύγκριση με €8,82 το 2021,, παρουσιάζοντας αύξηση 24,2%, η μέση τιμή του ολόκληρου ντόπιου αμνοεριφίου ανέρχεται στα €10,31, σε σύγκριση με €8,32 το 2021, σημειώνοντας αύξηση 23,86% και η μέση τιμή του εισαγόμενου αμνοεριφίου (κομμάτια) ανέρχεται στα €9,83, σε σύγκριση με €10,18, σημειώνοντας μείωση 3,37%.
Η μέση τιμή της ντόπιας μοσχαρίσιας μπριζόλας ανέρχεται στα €9,78, σε σχέση με €7,89 το 2021, σημειώνοντας αύξηση 23,96%, η μέση τιμή του ντόπιου μοσχαρίσιου top side χωρίς κόκκαλο ανέρχεται στα €12,10, παρουσιάζοντας αύξηση 20,80% σε σχέση με το 2021, ενώ η μέση τιμή του μοσχαρίσιου κιμά ανέρχεται στα €9,56, παρουσιάζοντας αύξηση 18,83%.
Η μέση τιμή του χοιρινού (λαιμός) λαπά με κόκκαλο ανέρχεται στα €5,89, σημειώνοντας αύξηση 15,85% σε σχέση με το 2021, η μέση τιμή της χοιρινής μπριζόλας φιλέτο (καρέ) ανέρχεται στα €5,69, σημειώνοντας αύξηση 16,02% σε σύγκριση με το 2021, ενώ η μέση τιμή του χοιρινού κιμά κουτάλα ανέρχεται στα €5,44, σημειώνοντας αύξηση 14,89%.
Η μέση τιμή της ντόπιας γαλοπούλας ανέρχεται στα €6,34, σημειώνοντας αύξηση 14,89% σε σχέση με 2021 και η μέση τιμή της εισαγόμενης γαλοπούλας ανέρχεται στα €5,87, σημειώνοντας αύξηση 35,77% σε σχέση με 2021.

Τιμές εδεσμάτων
Η μέση τιμή των κουραμπιέδων συσκευασίας ανέρχεται στα €6,40, σημειώνοντας αύξηση 21,20% σε σχέση με το 2021, η μέση τιμή του Christmas Cake ανέρχεται στα €13,30, παρουσιάζοντας αύξηση 10,40%, ενώ η μέση τιμή των μελομακάρονων ανέρχεται στα €12,23, σημειώνοντας αύξηση 9,33% σε σύγκριση με τη μέση τιμή το 2021.

Μ. Δρουσιώτης: «Στη μειωμένη προσφορά οφείλεται η μεγάλη αύξηση στις τιμές του κρέατος»
Οι μεγάλες αυξήσεις που παρατηρούνται στις τιμές των κρεάτων οφείλονται στη μειωμένη προσφορά κρεάτων, δήλωσε στο ΚΥΠΕ ο Πρόεδρος του Κυπριακού Συνδέσμου Καταναλωτών, Μάριος Δρουσιώτης. Ο κύριος Δρουσιώτης ανέφερε ότι οι αυξήσεις στα κρέατα γενικά κυμαίνονται γύρω στο 20-25%. 
Όπως είπε, η αύξηση επήλθε τον τελευταίο ένα με ενάμισι μήνα και σημείωσε ότι «ο κυριότερος λόγος, αν όχι ο μοναδικός, είναι ότι υπάρχει μειωμένη προσφορά κρεάτων».
Όπως εξήγησε, οι κτηνοτρόφοι, λόγω της ακρίβειας των ζωοτροφών, δεν είχαν να ταΐσουν τα ζώα και πάρα πολλοί υποχρεώθηκαν να μειώσουν τον αριθμό των ζώων τους.
«Η μείωση του αριθμού των ζώων επέφερε και μείωση της προσφοράς του κρέατος. Όταν υπάρχει μειωμένη προσφορά κρέατος δίνεται η ευκαιρία να αυξήσουν και τις τιμές», είπε, σημειώνοντας ότι οι τιμές ήταν ήδη αυξημένες λόγω της ακρίβειας των ζωοτροφών.
Σημείωσε ότι αυτό ισχύει και στα εισαγόμενα, καθώς οι τιμές στα κρέατα που εισήχθησαν από Ελλάδα είναι περίπου στις ίδιες τιμές με τα ντόπια και δεν υπάρχει αισθητή διαφορά, όπως άλλες χρονιές.
Επιπλέον, ανέφερε ότι υπάρχουν διαφοροποιήσεις στις τιμές από υπεραγορά σε υπεραγορά, ωστόσο αυτές δεν είναι μεγάλες αν υπολογιστούν στο σύνολο των προϊόντων. 
Σημείωσε ότι στα φυλλάδια προσφορών των διάφορων υπεραγορών μόνο ένα 5% των ειδών είναι κοινά και επομένως δεν μπορεί να γίνει εύκολα σύγκριση.

  • γιορτινό τραπέζι
  • μεγάλες αυξήσεις
  • κρέας
  • εδέσματα
  • Παρατηρητήριο Τιμών
  • Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή