Σε αναμονή του τελικού κειμένου συμφωνίας που επιτεύχθηκε για την εφαρμογή της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) για το χαλλούμι, βρίσκεται το ΚΕΒΕ, όπως δήλωσε στο ΚΥΠΕ ο Γενικός Γραμματέας του Επιμελητηρίου Μάριος Τσιακκής.
Συγκεκριμένα, κληθείς από το ΚΥΠΕ να σχολιάσει το θέμα, ο κ. Τσιακκής είπε ότι με βάση τα αποτελέσματα της σύσκεψης που έγινε στο ΚΕΒΕ, στην παρουσία του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστα Καδή και όλων των εμπλεκόμενων φορέων που αναμιγνύονται με την παραγωγή χαλλουμιού, δηλαδή αιγοπροβατοτρόφους, αγελαδοτρόφους και τυροκόμους, συμφωνήθηκε η πορεία που θα ακολουθήσουμε όσον αφορά την εφαρμογή πλέον της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) στην Κύπρο για το χαλλούμι.
Ανέφερε ότι κατά τη συνάντηση συμφωνήθηκε πως μέχρι και το τέλος του 2022 το χαλλούμι που παράγεται ως ΠΟΠ θα περιέχει κατ΄ελάχιστο 10% αιγοπρόβειο και το υπόλοιπο θα μπορεί να είναι αγελαδινό. Πρόσθεσε πως από το 2023 και μετά θα αυξάνεται το ποσοστό συμμετοχής του αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι κατά 5% τον χρόνο σε μια προσπάθεια να υπάρξει σταδιακή αύξηση της παραγωγής αιγοπρόβειο γάλακτος ούτως ώστε σταδιακά να φθάσουμε στο 50% που προβλέπεται μέσα από το πρότυπο.
Ο ΓΓ του ΚΕΒΕ είπε ότι στις επόμενες ημέρες όλα τα τυροκομεία θα πρέπει να αποταθούν και να εγγραφούν στο σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης που λειτουργεί υπό το Υπουργείο Γεωργίας ούτως ώστε να πάρουν την έγκριση και να καταγραφούν ως τυροκομεία παραγωγής του προϊόντος ΠΟΠ για να μπορούν να βάζουν στο προϊόν τους το λογότυπο του ΠΟΠ.
Ωστόσο, ο κ. Τσιακκής είπε ότι επειδή στην αγορά κυκλοφορούν αρκετές ποσότητες προϊόντων τα οποία «μπορεί να μην ικανοποιούν απόλυτα το πρότυπο ΠΟΠ έχει συμφωνηθεί να δοθεί μια μεταβατική περίοδος και αναμένεται διευκρινιστική εγκύκλιος από το Υπουργείο Γεωργίας και προς τους τυροκόμους και προς τα σημεία πώλησης που να εξηγεί πώς θα γίνει αυτό και πόσο θα διαρκέσει αυτή η διαδικασία». Ο ΓΓ του ΚΕΒΕ είπε στο ΚΥΠΕ ότι στα αρχικά εναλλακτικά σενάρια που έγιναν είναι κατά πόσον «κάποιες μεγάλες ποσότητες που υπάρχουν αυτή τη στιγμή στην αγορά μπορεί να διατεθούν είτε μέσω του στρατού είτε μέσω άλλων μεγάλων δομών που έχουν μεγάλη κατανάλωση».
«Αναμένουμε ότι θα διαμορφωθεί η τελική συμφωνία και να κληθούν τα διάφορα μέρη να την συνυπογράψουν για να τεθεί σε εφαρμογή», κατέληξε
Ευαρέσκεια Παναγορτικού για την χρυσή τομή
Την ευαρέσκεια του, για την συμφωνία που επιτεύχθηκε μεταξύ των εμπλεκόμενων κλάδων (αγελαδοτρόφων, αιγοπροβατοτρόφων και τυροκόμων), έπειτα από τις αλλεπάλληλες συναντήσεις όλων των πιο πάνω εμπλεκόμενων μαζί με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας Νίκο Αναστασιάδη και τον Υπουργό Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστα Καδή όπου βρέθηκε η χρυσή τομή, εκφράζει με ανακοίνωση του ο Παναγροτικός Σύνδεσμος Κύπρου.
«Ο ζήλος, η υπομονή και η αποφασιστικότητα που έδειξαν η Κυβέρνηση, αλλά και ο Υπουργός Γεωργίας ως προς την εξεύρεση λύσης και τελικά την επίτευξη αυτής της ιστορικής συμφωνίας που ικανοποιεί όλα τα εμπλεκόμενα μέρη είναι μια επιτυχία και για το αγροτικό κίνημα», αναφέρεται.
Η εγγραφή στο σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης για την παραγωγή χαλλουμιού Π.Ο.Π. όλων των μεγάλων τυροκομίων, θα έχει ως αποτέλεσμα την μαζική παραγωγή χαλλουμιού Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), σύμφωνα με την ανακοίνωση.
Επαναλαμβάνεται ακόμα ότι, η πάγια θέση του Παναγροτικού για αύξηση της τιμής του αιγοπρόβειου γάλακτος, αλλά και του αγελαδινού γάλακτος «είναι γεγονός».
Ο Παναγροτικός Σύνδεσμος Κύπρου εκφράζει τέλος τα συγχαρητήρια του σε όλους του εμπλεκόμενους κλάδους και ευελπιστεί ότι, η ιστορική συμφωνία και όλα όσα προνοεί θα τηρηθούν, βάζοντας την παραγωγή χαλλουμιού Π.Ο.Π ως Εθνική προτεραιότητα, για να μην χαθεί ούτε ένα λίτρο γάλα, ούτε μια θέση εργασίας, ούτε ένα κιλό εξαγωγής.
