Προτείνουν επανεξέταση του θέματος το 2024

Κατά την συνάντηση που είχαν με τον ΠτΔ, οι αιγοπροβατοτρόφοι ξεκαθάρισαν ότι δεν επιθυμούν στην παρούσα φάση να συζητήσουν το θέμα των  ποσοστώσεων γάλακτος που χρησιμοποιούνται στο χαλλούμι και σύμφωνα με πληροφορίες του boussiasnews.cy, πρότειναν το θέμα των ποσοστώσεων να επανεξεταστεί, εάν χρειάζεται, το 2024. Υποστήριξαν πάντως,  ότι εάν  λάβουν  ικανοποιητικές  τιμές για το γάλα που παράγουν και διασφαλιστεί η βιωσιμότητα των μονάδων, τότε σε διάστημα δυο ετών, θα είναι σε θέση να αυξήσουν την παραγωγή και να καλύψουν τις ανάγκες της αγοράς. Σε περίπτωση που αυτό δεν επιτευχθεί, τότε, όπως αναφέρουν οι πληροφορίες, οι αιγοπροβατοτρόφοι θα μπορούσαν να συζητήσουν την μείωση του ποσοστού του αιγοπρόβειου γάλακτος, το οποίο ωστόσο θα πρέπει να είναι παρών στην περιεκτικότητα του χαλλουμιού, στην χειρότερη περίπτωση,  με ποσοστό 35%. Σύμφωνα με τις πληροφορίες, ο ΠτΔ θα έχει συνάντηση με τους αγελαδοτρόφους και θα ακολουθήσει σύσκεψη,  στην οποία θα συμμετέχουν όλες οι ομάδες που εμπλέκονται στην παραγωγή του χαλλουμιού, με στόχο να επιτευχθεί μια συμβιβαστική συμφωνία που να είναι βιώσιμη.