Οι δεσμεύσεις των τυροκόμων και οι υποσχέσεις της κυβέρνησης

Μετά τους τυροκόμους, ο Πρόεδρος Αναστασιάδης αναμένεται να έχει εντός της εβδομάδας συναντήσεις και με τους υπόλοιπους εμπλεκομένους στην αλυσίδα παραγωγής του χαλλουμιού. Στόχος, είναι να βρεθεί λύση στο πρόβλημα, που ταλαιπωρεί εδώ και χρόνια το παραδοσιακό προϊόν. Σε δηλώσεις του στο boussiasnews.cy, ο εκπρόσωπος τύπου του Υπουργείου Γεωργίας, Αντώνης Κωνσταντίνου, εξέφρασε την αισιοδοξία του, ότι με γνώμονα την πρόσφατη γνωμάτευση της νομικής υπηρεσίας, θα βρεθούν οι λύσεις που θα ικανοποιούν τους παραγωγούς γάλακτος και τους τυροκόμους. Σύμφωνα με πληροφορίες του boussiasnews.cy, κατά τη διάρκεια της χθεσινής σύσκεψης, υπό τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, τα τυροκομεία δεσμεύτηκαν να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα και να ξεκινήσουν τη μαζική παραγωγή χαλλουμιού ΠΟΠ, στο πλαίσιο μιας συμβιβαστικής λύσης. Αποδέχθηκαν, επίσης, να παραλαμβάνουν το σύνολο του γάλακτος, που παράγουν οι  αιγοπροβατοτρόφοι και να δώσουν ουσιαστικές αυξήσεις στην τιμή του αιγοπρόβειου γάλακτος. Από την πλευρά της η κυβέρνηση υποσχέθηκε να δώσει χρονικό περιθώριο για να πωληθούν τα αποθέματα των προϊόντων που φέρουν το όνομα χαλλούμι, αλλά δεν τηρούν τις προδιαγραφές ΠΟΠ, καθώς και να προσπαθήσει να πείσει την Κομισιόν για τροποποίηση της ποσόστωσης του γάλακτος που παρασκευάζεται το προϊόν. Τέλος, σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, θα γίνει προσπάθεια να επεκταθεί η μεταβατική περίοδος προσαρμογής, από το 2024 στο 2029.