Δεν αποκλείουν έλλειψη και αύξηση της τιμής του προϊόντος Σε εγρήγορση έθεσε τους  λιανέμπορους η γνωμάτευση της νομικής υπηρεσίας, η οποία απαγορεύει την κυκλοφορία προϊόντων με την ονομασία χαλλούμι, εάν δεν τηρούν τις προδιαγραφές της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Σε δηλώσεις του στο boussiasnews.cy,  ο Γενικός Γραμματέας του Παγκύπριου Συνδέσμου Λιανικού Εμπορίου, Μάριος Αντωνίου, ανέφερε ότι θα αναμένουν επίσημη ενημέρωση από τους αρμόδιους φορείς και πρόσθεσε ότι για να μην προκληθεί αχρείαστη αναστάτωση στην αγορά, θα πρέπει να δοθεί χρόνος για να καταγραφούν τα υφιστάμενα αποθέματα χαλλουμιού που βρίσκονται στην αγορά και να δοθεί επιπλέον χρονικό  περιθώριο για να ρευστοποιηθούν. Πρόσθεσε ότι με τα σημερινά δεδομένα, εάν αποσυρθούν από την αγορά τα χαλλούμια που δεν τηρούν τις προδιαγραφές ΠΟΠ, τα οποία αποτελούν και τη συντριπτική πλειοψηφία των προϊόντων, αυτό θα προκαλέσει, για ένα τουλάχιστον χρονικό διάστημα, έλλειψη του χαλλουμιού από την αγορά. Επεσήμανε μάλιστα, ότι εάν αποφασιστεί ότι τα χαλλούμια που θα διατίθενται στην αγορά θα πρέπει να είναι μόνο ΠΟΠ, τότε η αύξηση στην τιμή του προϊόντος θα είναι αναπόφευκτη, καθώς το αιγοπρόβειο γάλα είναι ακριβότερο.