Μενού γευσιγνωσίας 700 δολαρίων, μόνο για πέντε ημέρες

Το παγκοσμίου φήμης εστιατόριο της Κοπεγχάγης του René Redzepi, θα ταξιδέψει στο Μπρούκλιν για ένα pop-up πέντε ημερών τον Μάιο. Το εστιατόριο Noma, που αυτή τη στιγμή βρίσκεται στην πρώτη θέση της λίστας των World’s 50 Best Restaurants, για πέντε βραδιές από τις 16 έως τις 20 Μαΐου, θα σερβίρει τα διάσημα πιάτα του στην οδό Bridge 26, που βρίσκεται το DUMBO. Το πρώην εργοστάσιο μετάλλων θα «φρεσκαριστεί» για να φιλοξενήσει το φημισμένο δανέζικο εστιατόριο, όπου θα έχουν την ευκαιρία να ζήσουν την εμπειρία 50 άτομα ανά βραδιά. Η σκανδιναβική υπεροχή θα παρουσιαστεί μέσα από ένα μενού γευσιγνωσίας, που τιμάται στα 700 δολάρια και θα εκτελεστεί με τοπικά υλικά από το Union Square Greenmarket. Στην τιμή περιλαμβάνεται και το wine pairing από τον επικεφαλής σομελιέ του εστιατορίου, Mads Kleppe, ο οποίος θα επικεντρώσει την επιλογή του στα φυσικά κρασιά. Δεδομένης της φήμης του εστιατορίου, οι κρατήσεις για το pop up dinner που ξεκίνησαν την Τετάρτη, 27 Απριλίου, μέσω της πλατφόρμας Resy, σε συνεργασία με την American Express, αναμένεται να εξαντληθούν γρήγορα. «Το Noma ανυπομονεί να ταξιδέψει στη Νέα Υόρκη για να μοιραστεί τη μαγειρική και τη χειροτεχνία μας με μερικούς από τους πιο παθιασμένους πελάτες στον κόσμο», δήλωσε ο σεφ, προσθέτοντας πως είναι η πρώτη φορά, που η κουζίνα του Noma θα ταξιδέψει εκτός Δανίας. ΠΗΓΗ: Hotel & Restaurant Daily Ελλάδος