Το «πράσινο φως» για δημιουργία νέας μονάδας επεξεργασίας γάλακτος στη βιομηχανική περιοχή Τσερίου και συγκεκριμένα στη Βιομηχανική Ζώνη Β, άναψε το Τμήμα Περιβάλλοντος, μετά από σχετική μελέτη που διεξήγαγε.
Πρόκειται για επένδυση, ύψους €40 εκ., που θα υλοποιηθεί από την εταιρεία OLYMPUS FOODS (CYPRUS) ΕΠΕ, η οποία ιδρύθηκε από τους μετόχους του Ομίλου ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ Α.Ε., με έδρα τα Τρίκαλα (Ελλάδα).
Ο Όμιλος διαθέτει, ήδη, άλλα έξι εργοστάσια (πέντε στην Ελλάδα και ένα στη Ρουμανία), επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων, εμφιαλωμένου νερού, χυμών και αναψυκτικών.
Η μονάδα θα επεξεργάζεται γάλα για παραγωγή χαλλουμιού.
Το γάλα θα προέρχεται από τοπικούς παραγωγούς, με τους οποίους η εταιρεία θα συνάψει συμβόλαια συνεργασίας και ανάπτυξης.
Ένα μέρος των προϊόντων που θα παράγονται θα διατίθενται στην κυπριακή αγορά, ενώ το μεγαλύτερο κομμάτι θα χρησιμοποιείται για εξαγωγές.
