Αυξήσεις – ρεκόρ στο βοδινό τον Φεβρουάριο

Αυξημένος κατά 1,2 μονάδες (1,1%) έκλεισε τον Φεβρουάριο του 2022,σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2022, ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO). Επιπλέον, ήταν και κατά 15 μονάδες (15,3%) υψηλότερος, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο περσινό μήνα. Πιο αναλυτικά, τον Φεβρουάριο οι διεθνείς τιμές στο βοδινό κρέας έφτασαν σε νέο υψηλό ρεκόρ (+2,5% σε σχέση με τον Ιανουάριο), λόγω της ισχυρής παγκόσμιας ζήτησης για εισαγωγές, εν μέσω της περιορισμένης προσφοράς βοοειδών έτοιμων προς σφαγή στη Βραζιλία και σε συνθήκες υψηλής ζήτησης ζώντων βοοειδών στην Αυστραλία για αναδιάρθρωση κοπαδιών. Οι τιμές του χοιρινού κρέατος αυξήθηκαν, επίσης, κατά +0,9%, αντανακλώντας την αυξημένη εσωτερική ζήτηση και τη μειωμένη προσφορά χοίρων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στις ΗΠΑ. Οι διεθνείς τιμές για το πρόβειο κρέας υποχωρούν (-1,7%) για τέταρτο συνεχή μήνα, λόγω της υψηλής εξαγωγικής προσφοράς της Ωκεανίας. Επίσης, οι τιμές του κρέατος πουλερικών έπεσαν ελαφρώς (-0,5%), λόγω της μειωμένης εισαγωγικής ζήτησης από την Κίνα, με το τέλος της εορταστικής περιόδου στη χώρα αυτή.