Hospitality & Tourism
BLACK HISTORY FEBRUARY: Αφροαμερικανικές συνταγές στα εστιατόρια των ΗΠΑ
BLACK HISTORY FEBRUARY: Αφροαμερικανικές συνταγές στα εστιατόρια των ΗΠΑ
Ο Φεβρουάριος στις ΗΠΑ είναι ο μήνας που είναι αφιερωμένος στη Μαύρη Ιστορία κι αποτελεί μια αφορμή για να γιορταστεί η συνεισφορά και τα επιτεύγματα των Αφροαμερικανών στην ιστορία της χώρας. Φέτος, με τίτλο «Μαύρη Υγεία και Ευεξία», οι εκδηλώσεις καλύπτουν ευρεία γκάμα, από την πολιτική, την τέχνη και φυσικά το φαγητό, με εστιατόρια σε όλη τη χώρα να δημιουργούν αφροαμερικανικές σπεσιαλιτέ, προς τιμήν της εν λόγω κουζίνας. Ξεχωρίζουν το φεστιβάλ Chicago Black Restaurant Week, που επιστρέφει για έβδομη σεζόν, αλλά και η διαδικτυακή συζήτηση που οργανώνει το Ίδρυμα James Beard, στις 16 Φεβρουαρίου, με τίτλο «Black to the Future», που θα παρουσιάσει πώς μπορούν οι σεφ, οι πελάτες και οι προμηθευτές να στηρίξουν τη μαύρη γεωργία και ένα βιώσιμο σύστημα τροφίμων.
  • Hospitality
  • ΗΠΑ
  • κόσμος
  • διεθνή
  • Black History
  • February
  • εστιατόρια
  • αφροαμερικανικές
  • συνταγές