Η 3F εξαγόρασε τη "SOMIS Dairy Industry" Στην εξαγορά της "SOMIS Dairy Industry" προχώρησε η κοινοπραξία 3F, αλλάζοντας το σκηνικό στον τομέα της παραγωγής και εμπορίας του χαλλουμιού. Σύμφωνα με πληροφορίες του Retail, η 3F είναι δημιούργημα της Ένωσης Αγελαδοτρόφων Κύπρου (ΕΝΑΚ), της εταιρείας Fontana Food AB, που έχει έδρα την Σουηδία και προωθεί στις σκανδιναβικές χώρες πέραν των 3 εκατομμυρίων κιλών χαλλουμιού τον χρόνο, γεγονός που την κατατάσσει στη δεύτερη θέση εισαγωγέων χαλλουμιού στον κόσμο και της Ομάδας Παραγωγών Αιγοπροβατοτρόφων ( ΟΠΑ ). Από τις αρχές του Γενάρη, η 3F ανέλαβε τη διαχείριση του υπερσύγχρονου τυροκομείου της SOMIS, στο Φρέναρος. Στα άμεσα σχέδια της εταιρείας είναι η περαιτέρω αναβάθμιση του τυροκομείου, προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγή. Στόχος της κοινοπραξίας 3F είναι η διασφάλιση των ποσοτήτων χαλλουμιού, που θα ζητούνται για εξαγωγές στις σκανδιναβικές και όχι μόνο χώρες, ενώ δεν αποκλείεται και η διάθεση των προϊόντων και στην εγχώρια αγορά. H SOMIS παρήγαγε πρώτη χαλλούμι Π.Ο.Π. Να σημειωθεί ότι τον περασμένο Νοέμβριο, η "SOMIS Dairy Industry" παρήγαγε για πρώτη φορά στην Κύπρο χαλλούμι με ένδειξη Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), με τον Υπουργό Γεωργίας, Κώστα Καδή, να παρακολουθεί την όλη διαδικασία. Η νέα εξέλιξη αναμένεται να επηρεάσει θετικά τους αγελαδοτρόφους και τους αιγοπροβατοτρόφους του τόπου, καθώς θα προστεθεί μια επιπλέον σημαντική επιλογή στη διάθεση του γάλακτος, σε μια περίοδο που παρουσιάζεται μείωση της ζήτησης.